元祖石炭スイーツ「石炭飴」について、身近に入手できるものの実食レポートと、ネット上から拾える情報を元にまとめてみました。 特徴 黒く着色した飴をかち割って不揃いな形にしたもの。 日本ではニッキ飴だが、海外ではリコリス飴。 着色料は竹炭が主流だ…
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